Зверский голод — враг диет
Большинство людей, соблюдающих диеты считают: когда испытываешь сильный голод – худеешь, когда испытываешь чувство насыщения – полнеешь. На самом деле нормальным людям голод совсем не помогает, а лишь мешает и тормозит процесс избавления от лишних килограммов. И очень хорошо, что существуют исследования, которые показывают, как откорректировать свое питание, чтобы не испытывать чувство голода спустя короткое время после приема пищи. Хороший ответ дал доктор Барри Сирс, автор книги «Зона здоровья».
Голод + спад мыслительной активности
Ваше блюдо содержало углеводов значительно больше чем белков. В следующий раз, когда будете есть то же самое блюдо, оставьте количество белка таким же, но уменьшите объем потребляемых углеводов.
Голод + сосредоточенность и сохранение остроты ума
Ваше блюдо содержало белков намного больше чем углеводов, поэтому уровень инсулина в вашем организме опустился ниже нормального уровня. В следующий раз, когда будете готовить то же самое блюдо, оставьте количество белка неизменным, но увеличьте количество углеводов и добавьте немного жира (пару миндальных орешков, маслину или чайную ложку растительного масла).
Обязательно обратите внимание на неизменность количества белка. В обоих этих вариантах следует менять лишь количество углеводов.
Голода нет, но присутствует чувство усталости и слабости
Усталость после еды является признаком недостаточного уровня сахара в крови - гиплогликемии. Казалось бы, человек только что поел, откуда бы быть гипогликемии? А все дело в том, что именно у вас в ответ на потребление сахаров выделяется слошком много инсулина, и из-за этого углеводы отправляются в основном не на пополнение крови сахаром, а преобразуются в жировые запасы. Вам надо отказаться от простых («быстрых») углеводов с высоким гликемическим индексом – сладостей, белого хлеба, мучного теста, и заменить их на сложные («медленные») углеводы с низким гликемическим индексом – овощи, каши и цельнозерновой. Ограничьте себя в сладких фруктах. Постарайтесь не сопровождать еду алкоголем. Проанализируйте расположение жировых отложений на своем теле и причины ожирения. Возможно, вам нужен режим строгого ограничения углеводов с полным исключением даже крахмалистых продуктов (картофеля) и фруктов на первом этапе.
